かぼちゃの育て方（西洋南瓜）・種播き植え付け、摘芯と受粉、追肥や収穫などの栽培管理
かぼちゃ栽培の特徴（西洋南瓜） かぼちゃはウリ科の野菜です。春に植えつけて、夏の終わりころに収穫期を迎えます。 かぼちゃには、ウリ科の植物の特徴である雄花と雌花が別々になります。栽培は容易ですが、人工授粉や摘芯などの作業が必要です。つるが長 […]
春に植え付ける野菜
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オクラの育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
オクラ栽培の特徴 オクラはアオイ科の野菜です。連作障害も比較句的おこりにくい野菜ですが、アオイ科の植物を1年以上育てていないところで栽培するのが無難です。野菜の中にアオイ科の野菜がほとんどないので、輪作するのは容易です。アフリカが原産地で、 […]
シシトウの育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や収穫などの栽培管理
シシトウ栽培の特徴 シシトウ（獅子頭）は、ナス科の春植え夏野菜です。トウガラシの仲間ですが、通常は辛くならない、甘トウガラシ類です。 シシトウは苗からでも種からでも栽培できます。放任しておくと、脇芽がたくさん出てきます。栽培初期に、一番花の […]
トマトの育て方(大玉トマト）・植え付け、用土や株間、追肥や脇芽かき、収穫などの栽培管理
トマト栽培の特徴 トマトは、ナス科の人気野菜です。夏野菜の代表的存在で、現在では、実の形、大きさも大中小と様々なサイズと、赤、黄、紫、オレンジなどの色に熟す数数の品種が、交配されて苗が販売されています。 一般的に、トマトは苗から栽培すること […]
ナスの育て方（中長・千両2号）・植え付け、用土や株間、追肥や切り戻し、収穫などの栽培管理
ナス栽培の特徴 ナスは、ナス科の春植え夏野菜です。夏野菜の代表的な野菜で様々な形の品種が栽培されています。 ナスを種から育てる場合は、発芽に時間がかかるため、早めに種まきしておきましょう。家庭菜園では連作障害や病気に強い接木苗を利用すること […]
鷹の爪の育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や支柱、収穫などの栽培管理
鷹の爪栽培の特徴 鷹の爪は、ナス科トウガラシ類の春植え夏野菜です。実は辛いので、乾燥させて香辛料としてよく利用されている人気の野菜です。 タカノツメを種から育てる場合は、発芽に時間がかかるため、早めに種まきしておきましょう。栽培初期の成長は […]