小松菜から育てる菜花（なばな）の種播きと植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
なばな（小松菜）栽培の特徴 小松菜なばなは、アブラナ科の人気野菜の小松菜が春にトウ立ちして、出てきた脇芽を収穫したものです。 小松菜は、比較的短期間で栽培収穫できる野菜ですが、なばなを収穫する場合は、冬越しさせて収穫する場合が多いため、栽培 […]
2018年
ゴーヤの育て方・種播きと植え付け、用土、株間、支柱、摘芯、誘引、追肥や収穫などの栽培管理
ゴーヤ栽培の特徴 ゴーヤは、ウリ科の人気野菜です。南国沖縄の郷土野菜の一つとして大変、知名度が高い野菜です。栽培は容易で人口受粉なども必要なく、葉が生い茂ることから、近年では緑のカーテンとしても、よく栽培されています。実の形や色が異なるいく […]
小松菜の育て方・種播きと植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
小松菜栽培の特徴 小松菜は、アブラナ科の人気野菜です。真冬以外であれば、いつでも種まきできる野菜です。小松菜の栽培期間は非常に短く、春まきで約30日で、秋まきでも60日から100日で収穫できます。 真冬以外いつでも栽培できる 栽培は容易で栽 […]
小玉スイカの育て方・植え付け、用土、株間、摘芯、受粉、追肥や収穫などの栽培管理
小玉スイカ栽培の特徴 小玉スイカは、ウリ科の人気野菜です。春に植えつけて栽培する夏野菜の代表の一つです。スイカを栽培するにはかなり広いスペースが必要になりますが、小玉スイカは、大玉スイカより、割と手軽に栽培できるのが特徴です。つる性の植物で […]
きゅうりの育て方・植え付け、用土、株間、支柱ネット、追肥や収穫などの栽培管理
キュウリ栽培の特徴 胡瓜は、ウリ科の人気野菜です。春に植えつけて栽培する夏野菜の代表の一つです。つる性の植物で、地面にはわして育てるか、支柱にネットを張って立体的に栽培するかですが、きゅうりネットで立体栽培するのがスペース的にも効率的で一般 […]
キャベツの育て方・種まき植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
キャベツ栽培の特徴 キャベツは、白菜やダイコンなどと同じアブラナ科の人気野菜です。夏の終わりから秋口にかけて植え付けて、年内に収穫する冬取りの品種と、晩秋から冬の初めに種播きや苗を植えつけて畑で冬越しして、春に収穫する春キャベツがあります […]
サヤエンドウの育て方（絹さや）・種まき植え付け、用土、株間や支柱、追肥や収穫などの栽培管理
サヤエンドウ栽培の特徴 サヤエンドウは、スナップエンドウやインゲンなどと同じマメ科の野菜です。晩秋から冬の初めに種播きや苗を植えつけて、畑で冬越しして、春に収穫する野菜です。 品種によってあまりつるが伸びないのもありますが、一般的に１ｍから […]
カリフラワーの育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や収穫などの栽培管理
カリフラワー栽培の特徴 カリフラワーは、ブロッコリーやダイコンなどと同じアブラナ科の野菜です。 秋に植えつけて、冬場に収穫する場合と、春一番に植えつけて、夏までに収穫することができます。どちらも栽培はしやすく、特に春先の栽培がオススメです。 […]
かぼちゃの育て方（西洋南瓜）・種播き植え付け、摘芯と受粉、追肥や収穫などの栽培管理
かぼちゃ栽培の特徴（西洋南瓜） かぼちゃはウリ科の野菜です。春に植えつけて、夏の終わりころに収穫期を迎えます。 かぼちゃには、ウリ科の植物の特徴である雄花と雌花が別々になります。栽培は容易ですが、人工授粉や摘芯などの作業が必要です。つるが長 […]
かき菜の育て方・種まき植え付け、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
かき菜栽培の特徴 かき菜はアブラナ科の野菜です。晩秋に植えつけ畑で冬越しして、春に次々出てくる脇芽に蕾ができたころに収穫します。 西洋菜花の一品種で、古くから東京都西多摩地方や埼玉県飯能市や比企郡小川町周辺で栽培されてきた伝統野菜です。脇芽 […]
オクラの育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
オクラ栽培の特徴 オクラはアオイ科の野菜です。連作障害も比較句的おこりにくい野菜ですが、アオイ科の植物を1年以上育てていないところで栽培するのが無難です。野菜の中にアオイ科の野菜がほとんどないので、輪作するのは容易です。アフリカが原産地で、 […]
大葉の育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
大葉栽培の特徴 大葉とは一般的に、大きく成長した青紫蘇の葉を示します。大葉はシソ科の１年生野菜です。1年生ですが、こぼれた種で簡単に繁殖するので、一度植え付けや種まきを行うと、何年も収穫を楽しむことができます。※一説によると、こぼれた種から […]
エシャレットの育て方・植え付け、用土や株間、追肥や土寄せ、収穫などの栽培管理
エシャレット栽培の特徴 エシャレットはヒガンバナ科の多年生野菜です。一般的には、辣韭（らっきょう）の若どりをエシャレット呼びます。球根生の多年草で、1年目に収穫せずの栽培を続けると、2年目以降は、さらに分球して多くのラキョやエシャレットを収 […]