トウモロコシの育て方・植え付け、用土や株間、追肥や切り戻し、収穫などの栽培管理
トウモロコシ栽培の特徴 トウモロコシは、イネ科の春植え夏野菜です。夏野菜の代表的な野菜です。 トウモロコシを種から育てる場合は、発芽に時間がかかるため、早めに種まきしておきましょう。栽培は比較的容易ですが、害虫や鳥獣被害の防除と受粉の作業、 […]
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唐辛子（タカノツメ）の育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や支柱、収穫などの栽培管理
唐辛子（タカノツメ）栽培の特徴 唐辛子は、ナス科の春植え夏野菜です。実は辛いので、乾燥させて香辛料としてよく利用されている人気の野菜です。 種から育てる場合は、発芽に時間がかかるため、早めに種まきしておきましょう。栽培初期の成長はゆっくりで […]
チンゲン菜の育て方・種播きと植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
チンゲン菜栽培の特徴 チンゲン菜は、アブラナ科の人気野菜です。春と秋に種まきできる野菜です。チンゲン菜の栽培期間は非常に短く、種まきから40日から45日で収穫できます。ミニチンゲン菜は20日から30日で収穫できます。 年2回、春と秋に栽培で […]
のらぼう菜の育て方・種まき植え付け、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
のらぼう菜栽培の特徴 のらぼう菜はアブラナ科の野菜です。晩秋に植えつけ畑で冬越しして、春に次々出てくる脇芽に蕾ができたころに収穫します。 西洋菜花の一品種で、古くから東京都西多摩地方や埼玉県飯能市や比企郡小川町周辺で栽培されてきた伝統野菜で […]
スナップエンドウの育て方（絹さや）・種まき植え付け、用土、株間や支柱、追肥や収穫などの栽培管理
スナップエンドウ栽培の特徴 スナップエンドウは、インゲンなどと同じマメ科の野菜です。晩秋から冬の初めに種播きや苗を植えつけて、畑で冬越しして、春に収穫する野菜です。 品種によってあまりつるが伸びないのもありますが、一般的に１ｍから１ｍ8０ｃ […]
ズッキーニの育て方・植え付け、用土、株間、摘芯、受粉、追肥や収穫などの栽培管理
ズッキーニ栽培の特徴 ズッキーニは、ウリ科の人気野菜です。春に植えつけて栽培する夏野菜の代表の一つです。ズッキーニは、放任すると株や葉が大きく成長するので、栽培するにはかなり広いスペースが必要になります。家庭菜園では、たくさんの品種の苗を購 […]
スイカの育て方・植え付け、用土、株間、摘芯、受粉、追肥や収穫などの栽培管理
スイカ栽培の特徴 スイカは、ウリ科の人気野菜です。春に植えつけて栽培する夏野菜の代表の一つです。スイカを栽培するにはかなり広いスペースが必要になります。連作障害が出やすい野菜です。家庭菜園では、接木苗を使うのが一般的です。 つる性の植物で広 […]
春菊の育て方・種播きと植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
しゅんぎく栽培の特徴 春菊は、レタスやリーフレタスの仲間で、キク科の野菜です。寒さには強く、冬越しもできる野菜です。夏まきから秋、春に種播きして栽培します。アブラナ科の野菜と相性がよく、アブラナ科の天敵の害虫が、しゅんぎくやサンチュなどのキ […]
ジャガイモの育て方・芽出し・植え付け、用土、株間や土寄せ、追肥や収穫などの栽培管理
ジャガイモ栽培の特徴 意外なことにジャガイモは、トマトやピーマンなどと同じナス科の野菜です。年が明けて初めの植え付け作業は、ジャガイモから始まる場合が多いようです。 春植えと秋植えができ、春植えの場合、２月下旬から３月ごろに種イモを植えつけ […]
シソの育て方・種まき植え付け、用土や株間、追肥や摘芯、収穫などの栽培管理
しそ栽培の特徴 紫蘇は、梅干しなど度の色付けや、ジュースなどを作る赤色の紫蘇と区別され青紫蘇と呼ばれる、シソ科の１年生野菜です。大葉や芽紫蘇、花紫蘇などと同じ野菜で、主に薬味などに使われます。1年生ですが、こぼれた種で簡単に繁殖するので、一 […]
サンチュの育て方・種播きと植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理
サンチュ栽培の特徴 サンチュは、レタスやリーフレタスの仲間で、キク科の野菜です。寒さには強く、冬越しもできる野菜です。夏まきから秋、春に種播きして栽培します。根張りは浅く、４０ｃｍくらいの範囲に根が伸びていきます。アブラナ科の野菜と相性がよ […]
絹さやの育て方・種まき植え付け、用土、株間や支柱、追肥や収穫などの栽培管理
絹さや栽培の特徴 絹さやエンドウは、スナップエンドウやインゲンなどと同じマメ科の野菜です。晩秋から冬の初めに種播きや苗を植えつけて、畑で冬越しして、春に収穫する野菜です。 品種によってあまりつるが伸びないのもありますが、一般的に１ｍから１ｍ […]
1月に植え付ける野菜
１月に種まきや定植する野菜 １月に種まきしたり植え付ける野菜は一般的にはありません。関東以北では積雪であったり気温が氷点下を下回る気温が続くときもあり、苗は生育を中断したり、種をまいても発芽しにくくなります。 室内で人工的に保温して無理やり […]