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大根の育て方② スケジュールと管理
ダイコンの栽培スケジュール
畑の準備
土つくり
- 種まきの2週間ぐらい前に畑に苦度石灰をまき土壌を中和し、３０ｃｍから４０ｃｍぐらいの深さまで耕しておきます。適正土壌ｐHは５．５～６．５です。
- さらに7日から10日前までに、元肥を施し深く耕します。元肥の目安は１㎡あたり約２ｋｇの完熟たい肥です。同時に化成肥料を施肥しておくといいでしょう。
- 畑の石や木片など根の障害になるようなものは取り除いておきましょう。
畝立て
- 水はけを良くするために、幅６０ｃｍ高さ１０ｃｍほどの畝を立てマルチを張ります。
- マルチを張ることで土の跳ね返りによる病気を防ぎ、土を保温し生育を促進んしてくれます。
ダイコンの栽培管理
株間と種まき
- 株間は標準的な品種で２０ｃｍ～３０ｃｍぐらい確保して、マルチに穴をあけておきます。
- 缶珈琲の底などを、マルチの穴から土に押し付けて植穴を作ります。１か所に３～５粒づつ点播きし、１cmほど軽く盛り土しておきます。
- たっぷり水を与えておきましょう。
トンネル
- 苗が小さいうちは害虫から守るためにトンネルを作っておくと、冷間対策にもなります。
間引きと追肥
- 本葉２～３枚のころに１回目の間引きを行います。発芽遅れの苗や害虫被害にあった苗を間引きます。
- そのころに１回目の追肥を行います。１㎡あたり５０～６０g程度を目安に施肥し土をかぶせておきます。
- 本葉が５～６枚のころ２回目の間引きを行い１か所に１株にします。間引いた苗は間引き大根として利用できます。
- そのあと２回目の施肥を行い（１回目と同量程度）土寄せしておきます。
収穫
- 品種にあった栽培日数を目安によく太ったものから順に収穫していきます。
- 畑に長く放置しているとスが入ったり、亀裂や霜による被害がありますので収穫時期を逃さないようにしてください。
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